Decaf - medium roast koffiebonen

SKU
22163
Op voorraad

Decaf - medium roast koffiebonen

  • Smaakprofiel: chocolade en gedroogd fruit
  • Intensiteit: 2/5
  • Oorsprong: Peru en Honduras
  • Certificering: Biologisch en Fairtrade
  • Uitermate geschikt voor: café crème
  • Verkrijgbaar in 1 kilo verpakking
  • 1 stuk
-
+
  • Geen verzendkosten bij bestellingen boven €50!
  • Op werkdagen vóór 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
  • Kies zelf de dag waarop bezorging jou uitkomt

Meer over Decaf - medium roast koffiebonen

De Decaf - medium roast stellen we samen uit een bijzondere mix van bonen uit Peru en Honduras. Een melange van koffiebonen met een opvallend volle smaak. De koffie bevat tonen van chocolade en gedroogd fruit. Bij het drinken van deze koffie heeft de koffie een mooie zachte afdronk. Deze melange is Fairtrade en Biologisch gecertificeerd.

exact_type

Meest geschikt voor

  • Espresso - Koffie - Cappuccino
exact_keurmerk

Keurmerk

  • Fairtrade en Biologisch
exact_intensiteit

Intensiteit

Over Peeze
Op weg naar een eerlijke en toekomstbestendige koffieketen! Dat doen we onder andere door ons in te zetten voor een eerlijke koffieprijs en ondersteuning van koffieboeren met het Fairtrade, BIO en Rainforest Alliance keurmerk. Met een volledig klimaatneutraal brandproces en het zo goed mogelijk sluiten van onze grondstof kringloop zetten we ons in voor een Circulaire Economie. 

Ontdek het bijzondere verhaal achter onze verpakking en koffienamen
Het is je misschien wel opgevallen dat onze koffieverpakking anders is dan vele andere verpakkingen. Opvallend en passend bij onze missie: om niet alleen goede koffie te maken maar koffie ook goed te maken. Ontdek het verhaal achter onze koffieverpakking. Ook onze koffienamen hebben een bijzonder verhaal en zijn vernoemd naar de verschillende schaduwbomen die van groot belang zijn bij de koffieteelt. Meer weten? Ontdek de achtergrond van onze koffienamen.

Peeze koffie en thee winkel
Kom eens langs bij de Peeze Koffiewinkel naast de branderij, waar onze volledige collectie koffie, thee en koffieapparatuur aanwezig is.

Reviews over
Decaf - medium roast koffiebonen
Veelgestelde vragen
Hoe wordt jullie decafé koffie gemaakt?

Onze decafé koffie wordt gedecafeïneerd met natuurlijke CO₂. Hierbij worden de koffiebonen eerst bevochtigd, waarna onder hoge druk CO₂ wordt toegevoegd. De CO₂ onttrekt de cafeïne aan de boon, terwijl de oorspronkelijke smaak en aroma’s behouden blijven. Na het proces worden de bonen gedroogd en geroosterd, zodat je kunt genieten van een volle koffiebeleving zonder cafeïne. 

Hoe vers zijn de koffiebonen?

Verse koffiebonen zijn essentieel voor een optimale smaak en aroma. Onze koffiebonen worden binnen 24 tot 72 uur na het branden verpakt. Dit is een bewuste keuze: direct na branding komt er nog veel CO₂ vrij (ontgassing), wat invloed heeft op de smaak en extractie. Door kort te wachten, zorgen we voor meer balans en een betere smaakbeleving in de kop. 

Over het algemeen zijn koffiebonen op hun best tussen 1 en 6 weken na branding. In deze periode proef je de meeste aroma’s, complexiteit en balans in de koffie. Voor de beste smaak raden we aan de bonen luchtdicht te bewaren en pas vlak voor gebruik te malen. 

Hoe kan ik koffiebonen het beste bewaren?

Bewaar koffiebonen luchtdicht, op een koele en donkere plek egebruik een goed afsluitbare verpakking. De houdbaarheid en smaak van koffiebonen worden beïnvloed door verschillende factoren: 

  • Zuurstof: Blootstelling aan lucht zorgt voor oxidatie, waardoor koffie sneller zijn aroma verliest. 

  • Licht: Direct zonlicht tast de smaak aan en versnelt het verouderingsproces. 

  • Warmte: Hoge temperaturen zorgen ervoor dat aroma’s sneller vervliegen. 

  • Vocht: Vocht kan schimmelvorming veroorzaken en heeft een negatieve invloed op de smaak. 

Koffiebonen zijn het lekkerst binnen enkele weken na branding. Door koffie op de juiste manier te bewaren, blijft het veel langer vers en lekker! Maak daarom gebruik van een handig koffieblik of een speciale koffieclip om de verpakkingen goed mee af te kunnen sluiten.

Niet wat je zocht?

Bekijk onze andere producten
Scroll to top