Cafeïnevrije koffie, in de volksmond ook wel decaf koffie genoemd, is een goed alternatief voor iedereen die wel graag koffie drinkt, maar geen cafeïne wilt drinken. Of je nou op zoek bent naar decafé koffiebonen of decaf koffiecups, wij hebben voor ieder wat wils.
De decafé koffiebonen zijn 100% Arabica en Fairtrade en biologisch gecertificeerd. Daarnaast worden deze klimaatneutraal gebrand in ons eigen koffiebranderij in Arnhem. Met biologische cafeïnevrije koffie kun je dus niet alleen genieten van een heerlijke koffiesmaak zonder cafeïne, maar maak je ook nog een bewuste keuze voor mens en milieu.
Cafeïnevrije koffie, hoe werkt dat nou? Simpel gezegd is decaf koffie hetzelfde als gewone koffie, maar dan met minder/vrijwel geen cafeïne. Dat is leuk en aardig, maar hoe wordt decaf koffie dan gemaakt? Hier zijn verschillende methodes voor. Het is van belang dat de cafeïne zo vroeg mogelijk uit de koffieboon wordt gehaald, zodat de smaken in de rest van het koffieproces zo goed mogelijk tot zijn recht kunnen komen. Eén van de methodes is het gebruik van een oplossingsmiddel. De bonen worden dan een paar uur geweekt, waardoor de cafeïne uit de bonen wordt getrokken. Vervolgens wordt de vloeistof verdampt, waardoor alle smaakelementen terug komen bij de gedroogde bonen.
Door dit vrij scheikundig proces wordt de smaak van de koffie dusdanig behouden terwijl de cafeïne eruit wordt getrokken. Een kopje Peeze koffie bevat veel minder cafeïne dan vele andere koffies. Gemiddeld zit er 130 milligram cafeïne in een kop espresso koffie van 100 ml. Eenzelfde kopje Peeze koffie, bevat zo’n 80 milligram.
De beste decaf koffiebonen zijn goed voor mens en milieu
Bij Peeze staan we voor eerlijke koffie en dat geldt ook voor de decafé koffie. Wij houden de gehele koffieketen nauw in de gaten en zorgen ervoor dat we een dusdanige koffieprijs betalen waar de koffieboer ook van kan leven. Op onze blog kunt je meer lezen over het leefbaar inkomen voor koffieboeren. De decafé koffiebonen zijn 100% Arabica en Fairtrade en biologisch gecertificeerd. Daarnaast worden deze klimaatneutraal gebrand in ons eigen koffiebranderij in Arnhem. Met biologische decaf koffie kun je dus niet alleen genieten van een heerlijke koffiesmaak zonder cafeïne, maar maak je ook nog een bewuste keuze voor mens en milieu.
Lekker decafé koffie bestellen voor iedere koffiemachine
Geniet van lekkere decafé koffie op een verantwoorde manier. Met Peeze koffie maak je altijd een bewuste keuze. Naast de kwaliteit en duurzaamheidsaspect is smaak ook cruciaal. Voor de decaf koffie is er gekozen voor een mix van koffie uit Indonesië, Peru, Honduras en Mexico. Hierdoor heeft de melange een volle smaak en vertoond deze lichte tonen van chocolade en gedroogd fruit.
Welke machine je ook hebt, je kunt altijd genieten van deze heerlijke cafeïnevrije koffie. De decaf bonen zijn bijvoorbeeld uitermate geschikt voor bonenmachines, zoals de JURA koffiemachines. Daarnaast hebben wij ook een speciaal aanbod decafé filterkoffie voor filter koffiemachines en hebben we zelfs cafeïnevrije koffie cups.
Jouw decafé koffie is eenvoudig te bestellen via de webshop. Of breng een bezoek aan onze winkel en ontvang een persoonlijk advies op maat.
