Boek De Nieuwe Barista

In De Nieuwe Barista wordt op een toegangelijke en verdiepende manier geschreven over smaak, zetmethodes, techniek en extractie. Het boek neemt je mee van boon tot kop. Met slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden is dit boek een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional.

De Nieuwe Barista is hét boek voor:

• Thuisbarista’s die méér willen dan standaard instructies en Youtube
• Starters in de koffie industrie die een goed fundament willen
• Trainers en coaches die heldere, begrijpelijke uitleg zoeken
• Koffie nerds die geen genoegen nemen met halve antwoorden

Over de Auteurs

Rose van Asten en Wendelien van Bunnik hebben beiden jarenlang ervaring in de koffiewereld - als trainer, sprekers, proevers, kampioenen. Ze delen dezelfde eindeloze nieuwsgierigheid, dezelfde drang om te blijven leren en hetzelfde plezier in het doorgeven van kennis.

Rose is een meester in het ontrafelen van smaak en zintuiglijke beleving. Ze helpt mensen over de hele wereld om beter te proeven, bewuster te kiezen en hun sensorische vaardigheden te ontwikkelen.

Wendelien brengt diepgang, verbinding én luchtigheid. Als baristatrainer, spreker en wereldkampioen Aeropress maakt ze theorie toegankelijk, zonder dat het ooit saai wordt.

Waar Rose de rust en verdieping brengt, zorgt Wendelien voor vaart en praktische toepasbaarheid. Hun expertises vullen elkaar perfect aan en dat merk je op elke pagina van dit boek.