Lazy Monkey

Koffie van de maand

De Cepro Yanesha

Deze maand is de koffie van de maand de Cepro Yanesha uit Peru.

Het is een gebalanceerde zachte koffie met een zoete en nootachtige smaak met tonen van karamel. Daarnaast heeft de Yanesha een lage aciditeit.

De koffie komt uit centraal-Peru, om precies te zijn uit het dal Quillazu, waar zo’n 20.000 Yanesha-indianen verdeeld over 7 gemeenschappen in het regenwoud leven. Ze voorzien in hun levensonderhoud door landbouw, veeteelt en bosbouw. Voor wat extra inkomsten verbouwen ze biologische koffie. 

Sinds 2011 zijn 182 boeren verenigd in een coöperatie, waardoor ze een betere onderhandelingspositie hebben en hogere prijzen voor hun koffie krijgen. Daarnaast werken ze vanuit de coöperatie hard om continu te verbeteren. Zo ontvangt de koffie elk jaar een hogere SCA cupping-score en wordt het productieproces steeds verder verduurzaamd. Lees ook meer over deze koffie op www.bestcollect.nl.

Deze maand gratis verzending bij bestelling van 3 zakjes Yanesha koffie.
Gebruik hiervoor kortingscode "Koffievandemaandaugustus", geldig t/m 31 augustus 2019.


 

Stel een Aflopende Directie in

Stel een Aflopende Directie in